(Inklusive Audioversion) Zwar können wir das ganze Jahr über eine große Palette an Obst- und Gemüsesorten in jedem Supermarkt und Discounter kaufen, aber dieses wird oft unreif geerntet und auf langen Wegen transportiert. Dadurch verringert sich der Nährstoffgehalt. Zudem gibt es immer noch Verbraucher, die sehr großen Wert auf ein schönes, immer gleiches Aussehen legen. […]
Warum in die Ferne schweifen. . .
(Inklusive Audioversion) So oder ähnlich hinterfragten einige Abonnenten meinen Beitrag „Die Nahrung soll deine Medizin sein . . .“. In diesem hatte ich „Superfoods“ thematisiert und den heimischen Produkten etwas wenig Platz eingeräumt. Gerne greife ich dieses Thema noch einmal auf und beschränke mich auf regionale Produkte. Zieht man diese vor, ist einer der großen […]